Sainte Marie Gastronomia: o melhor restaurante árabe de São Paulo!

Em uma cidade do tamanho de São Paulo, fica difícil escolher apenas um restaurante favorito. Afinal, são tantas opções, tanto tipo de gastronomia e tanto lugar incrível, que escolher só um é completamente injusto com os outros. Quer dizer, eu tenho uma hamburgueria favorita e até a sorveteria que mais gosto de ir, mas dizer que é a melhor de todas? Não dá. 

Esse fim de semana, o do meu aniversário, conheci mais um lugar aqui em São Paulo que todo mundo deve ir. E quando digo “todo mundo”, quero dizer: todo mundo mesmo. O Sainte Marie Gastronomia é um restaurante tão maravilhoso, com comidinhas tão incríveis, que eu saí de lá já com vontade de voltar. E não tenho dúvida de que isso vai acontecer em breve. 

coalhada seca com azeite

O Sainte Marie Gastronomia é um restaurante árabe que vem se tornando cada vez mais conhecido por quem gosta desse tipo de gastronomia. Seu chef e dono, Stephan Kawijian, um libanês descendente de armênios, é quem dá todo o sabor por trás de cada prato que chega à mesa e eu, por ser descendente de árabe, não poderia perder a oportunidade de conhecer o local. 

Fizemos uma reserva por saber que aos sábados o Sainte Marie fica quase impossível de tão cheio e chegamos lá ao meio-dia, para não correr o risco de perder a mesa. Foi só por isso, realmente, que conseguimos sentar assim que chegamos. Logo de cara já fomos servidos com a melhor coalhada seca que eu já provei e um pão sírio quentinho e crocante. Também pedimos uma porção de hommus, aquela pasta de grão de bico, que era superbem temperada e cremosa. Uma delícia! 

esfihas de cebola e de cordeiro

Depois das entradas, então, foi a vez de começar a pedir o que queríamos experimentar. Minha primeira escolha, assim como a de um casal de amigos, foi uma esfiha de cebola que todo mundo fala bem. Meu namorado, no entanto, optou pela esfiha de cordeiro. Não preciso nem falar que elas eram incríveis, né? A esfiha de cebola era do tamanho certo, com um creme de cebolas no centro e cebola crispy por cima. De comer de joelhos! A de cordeiro, por sua vez, era extremamenta suculenta e com o sabor levemente adocicado – maravilhosa. 

quibe montado <3

Após as esfihas, acabamos pedindo o famoso quibe montado do Sainte Marie – uma mistura de quibe assado com quibe cru e coalhada seca. Eu nem tenho palavras para descrevê-lo, de tão bem temperado e saboroso que era. Só sei que dividimos a porção em quatro pessoas mas, se eu pudesse, teria comido um todo sozinha. O quibe montado é tão famoso que, se você olhar ao redor, vai notar que praticamente todas as mesas fazem esse pedido. Vale a pena! 

polvo com batatas laminadas

Depois do quibe, confesso que fiquei bastante satisfeita e já queria comer a sobremesa, mas meu namorado e um dos meus amigos ainda estava com fome. Então, resolvemos pedir mais um prato: um polvo com batatas laminadas. Eu, que não sou boba, acabei provando um pouco também desse prato que, além de bonito, era supergostoso. O polvo era extremamente saboroso e estava no ponto certo. 

knefe

Por fim, finalmente chegou a hora de escolher a sobremesa. Eu sou simplesmente apaixonada por doces árabes, então apesar de todo mundo falar muito bem do mousse de chocolate com a calda de maracujá, optei por um doce chamado knefe, feito com macarrão cabelo de anjo, ricota, damascos e mel. Simplesmente divino!

O Sainte Marie Gastronomia acabou se tornando um dos meus restaurantes favoritos em São Paulo e não foi à toa: é sensacional!

Fresto: a hamburgueria pra ficar no seu Top 5!

Quando o assunto é restaurante, vocês já sabem: eu amo hamburguerias. Tudo bem: na verdade, o que eu amo mesmo é comer, mas às vezes meu amor por hambúrgueres e batata frita se sobressai e eu acabo indo em mais hamburguerias do que deveria (ou não). Já falei aqui pra vocês sobre o St. Louis, o Holy Burger e o Jazz & Restô Burgers, e começo a achar que deveria fazer uma sessão no blog pra falar só disso, já que hoje venho com mais um lugar incrível pra vocês visitarem aqui em São Paulo: o Fresto.

Conheci o Fresto porque uma amiga minha é simplesmente apaixonada por esse lugar. Um belo dia, passando pela região da Faria Lima, acabei notando a casa e coloquei na cabeça que precisaria visitá-lo o mais rápido possível. Dito e feito: não passaram nem 10 dias e eu convenci meu namorado a ir - não que tenha sido um trabalho muito difícil, já que ele também ama hambúrgueres. Fomos em uma quinta-feira depois do trabalho e essa, sem dúvida, foi uma das melhores decisões que tomei este ano.

Cheguei no Fresto por volta das 20h e a casa estava com algumas pessoas, mas não lotada. Por isso, imediatamente sentamos e fomos atendidos por um garçom muito simpático. Pedimos uma porção de fritas e dois refrigerantes, que chegaram à mesa bem rapidinho. Depois de uns 5 minutos, então, chegou a batata, que é uma das coisas mais maravilhosas que já experimentei na vida. Pra começar, a porção é muito grande e dá facilmente para quatro pessoas. As batatas são rústicas e vêm sequinhas e crocantes, então parar de comê-las é quase uma missão impossível. Por isso mesmo, inclusive, a gente acabou comendo tudo sozinhos e quase não deixamos espaço para os hambúrgueres. Pedimos também a maionese da casa que, embora tenha sido cobrada (ponto negativo né, gentem!), era uma delícia e super valia a pena.

Fresto Ink

Na hora de escolher os hambúgueres, eu não tive dúvida: pedi o Fresto Ink, com o delicioso burger Fresto, queijo brie ♥, cebola caramelizada e alface. Incrível! Meu namorado, por sua vez, optou pelo Lamb Lamb, um burger de cordeiro coberto com queijo brie, hortelã e cebola caramelizada no pão de milho. Ele ficou com receio de pedir a compota de cebola e, por isso, trocou-a por cebola caramelizada, que também ficou uma delícia. Os hambúrgueres vieram ao ponto, exatamente do jeito que pedimos, e estavam muito suculentos. O ponto alto, além disso, foram os pães, que eram simplesmente maravilhosos e macios. Amamos.

Lamb Lamb

Para finalizar o jantar, nada melhor do que uma sobremesa, certo? E eu, que estou numa vibe meio ~amo bolo de chocolate~, nem hesitei quando vi que o Fresto tinha o chamado Bolo Sem Fim, que nada mais era do que um generoso pedaço de bolo de chocolate com cumaru. Gen-te: que bolo maravilhoso! Ele não é muito doce, nem cheio de calda, mas é super saboroso e amarguinho. Sem contar que é gigantesco! Eu comi um monte e ainda levei pra casa um pedacinho que havia sobrado (sim, gordinha é isso aí!). :) No total, eu e meu namorado gastamos R$ 100,00 e, considerando a quantidade de coisas que pedimos, achamos o valor bem válido. Vale a pena, é delicioso e eu já quero ir de novo!

Bolo Sem Fim

Jazz Restô & Burgers, a melhor batata frita do mundo e o seu milk-shake de churros

Se um dia eu posto sobre alimentação saudável e dietas, outro dia eu falo sobre a hamburgueria nova que fui conhecer no final de semana e amei. Parece controverso? Talvez. Batata frita e milk-shake precisa fazer sentido? É claro que não. Então, depois de uma semana toda de alface, frango grelhado e geleia diet, eu super merecia um jantar gordo no sábado. Por isso, eu e meu namorado fomos conhecer o Jazz Restô & Burgers.

O Jazz Restô & Burgers fica perto do metrô Ana Rosa, aqui em São Paulo. Chegamos lá às 20h30, logo após ter ido ao cinema, e como havíamos feito reserva, nem precisamos esperar por uma mesa. Rapidamente pudemos escolher onde sentaríamos e o garçom veio nos atender. Ele nos explicou como a casa funcionava e perguntou se gostaríamos de fazer o pedido. 

Eu e meu namorado resolvemos pedir uma Pink Lemonade cada, mas o garçom sugeriu que pedíssemos uma Pink Lemonade e uma Green Lemonade, assim poderíamos experimentar os dois sabores. Além disso, pedimos também uma porção de batatas fritas com dentes de alho e um toque de alecrim, que chegou rapidamente à nossa mesa. A Pink Lemonade tinha um toque de framboesa, enquanto a Green Lemonade tinha maçã verde, e as duas eram deliciosas e muito refrescantes. A melhor parte, no entanto, foi a porção de batatas fritas, chamadas de French Quarter, que estavam incríveis!

Deem uma olhada nessa foto. Sério. É de babar, né? Agora imaginem uma porção de batatas crocantes, saborosas e com alho e alecrim. Fiquei apaixonada, de verdade. Embora eu não goste muito de alho, os ingredientes combinaram muito entre si e os alhos estavam tão molinhos que era possível comê-los puro mesmo. Para completar, pedimos também uma maionese de ervas da casa, que era temperada na medida certa e muito suave.

John Coltrane

Eu e meu namorado optamos por lanches diferentes e, embora a gente seja apaixonado por hambúrguer, ele escolheu outra opção dessa vez: o Po’boy Sandwich, um tradicional sanduíche de New Orleans, composto de roast beef de filet mignon em um molho de carne roti, picles, queijo Peper Jack e vinagrete de mostarda, no pão ciabata. Eu, ao contrário dele, não consegui fugir muito do que costumo comer e pedi o John Coltrane, um hambúrguer de 200g de carne bovina, manteiga de ervas, queijo muçarela, tomate fresco e mix de folhas, no pão com gergelim.

Po’boy Sandwich

Os lanches eram bons, mas nada que fizessem eu me apaixonar. Achei o sanduíche do meu namorado mais gostoso do que o meu, acredite se quiser. Não que o meu lanche não estivesse bom, porque estava, mas achei ele muito simples comparado com o que eu já experimentei por aí. Talvez tenha sido só um azar mesmo, mas confesso que o hambúrguer do Holy Burger ainda é o meu favorito da vida.

Depois disso, foi a hora de pedir para o garçom aquilo que nos havia feito ir até lá: o milk-shake de churros. Sim: de churros! CHURROS. Quando vi essa novidade na página do Jazz Restô & Burgers, imediatamente coloquei na cabeça que precisava experimentá-lo. Afinal, como poderia dar errado? E eu tinha razão. Foi um dos melhores milk-shakes que tomei na vida!

O milk-shake de churros vem em dois tamanhos: 300 ml, com três minichurros no prato, ou 600 ml, com cinco minichurros no prato. E é claro que a gente escolheu o tamanho maior, né? Então, quando chegou na mesa, foi só emoção. O milk-shake de churros é docinho, mas com um toque de canela ao fundo. O chantilly por cima, além disso, é um pouco mais denso, o que deixa tudo muito mais saboroso. Sério, não tem como descrever. Só sei que tomei os 600 ml praticamente sozinha, de tanto que eu amei.

Se eu vou voltar no Jazz Restô & Burgers? Muito provavelmente, especialmente se eles prometerem deixar esse milk-shake de churros no cardápio para sempre. ♥ Agora, de verdade: vale muito a pena ir conhecer, porque além do local ter uma porção de batatas fritas com alecrim incrível e o meu mais novo milk-shake favorito, você ainda pode curtir uma apresentação de jazz enquanto come. :) Eu com certeza vou voltar para experimentar outros lanches, porque tenho certeza que os que experimentamos não fizeram jus ao que a casa pode oferecer.

Mama's Burger: hamburgueria perfeita para almoços felizes

Trabalhar na Berrini significa, sem exceção, ter que enfrentar restaurantes lotados na hora do almoço e ruas dominadas por pessoas que, quase sempre, estão com pressa. No entanto, no paraíso dos berriners, também é possível encontrar locais com comida boa e perfeita para aqueles dias em que o que você mais precisa é um almoço feliz - ou cheio de fritura, decida como quiser. O Mama's Burger tem essa proposta. Não é minha hamburgueria favorita da vida - e, na verdade, o Holy Burger ainda está ocupando meu coração nesse quesito -, mas cumpre bem quando o assunto é hambúrguer gostoso com batata frita quentinha em um lugar acessível.

Essa foi a segunda vez que fui no Mama's Burger e devo dizer que, dessa vez, a impressão que ficou foi muito melhor do que a outra. Isso porque, em minha primeira visita lá, a espera para ser atendido e para receber os pedidos foi tão grande que em determinado momento a gente até cogitou ir para outro lugar. Ou seja: é visível que, hoje em dia, eles aperfeiçoaram o atendimento e especialmente orientaram os garçons corretamente.

Jack's Burger

Eu e meu namorado chegamos lá por volta das 12h30 e, para uma sexta-feira, até que o Mama's Burger estava bem vazio. Rapidamente sentamos e, assim que o garçom chegou para anotar nosso pedido, escolhemos uma porção de fritas e dois refrigerantes, mas apenas porque ele nos disse que, na hora do almoço, a casa não trabalha com onion rigs por ser mais demorado fritá-los. Além disso, ele nos recomendou que pedíssemos os lanches junto porque era melhor já deixar o pedido na cozinha para não correr o risco de ficarmos horas esperando.

Dito e feito! Depois de cinco minutinhos, recebemos os refrigerantes e a porção de batata frita que, se soubéssemos que era tão grande, nem teríamos pedido inteira. Para vocês terem uma noção, nessa foto aí de cima a gente já tinha comido uma boa quantidade! Então imagina quanto vem, né? A batata da casa é bem crocante, embora algumas delas estivessem muito oleosas, e a maionese verde deles é bem temperada e muito gostosa. Aprovada!

Foi a vez, então, de começarmos a comer os lanches. Eu pedi o Jack's Burger: hambúrguer de 180g produzido artesanalmente com uísque Jack Daniel's e defumado, sob uma camada de alface e tomate coberto por cheddar derretido, bacons crocantes e onion rings no pão australiano. Já meu namorado optou pelo lanche que o Mama's Burger serviu no Burger Fest de São Paulo e manteve no cardápio depois: Wild Ribs, hambúrguer de 180g de fraldinha, coberto por costelinha, embebido com barbecue de Bourbon Wild Turkey, com farofa crocante de bacon e servido no pão preto.

Wild Ribs

Os dois hambúrgueres eram bem gostosos, embora a casa estivesse com falta de pão australiano/preto e a gente tenha recebido os lanches com pão normal. A carne era bastante suculenta, ao ponto e, no caso do lanche que eu pedi, os ingredientes vieram em bastante quantidade. O meu hambúrguer era muito grande, por isso nem consegui comer tudo. Então, acho o Mama's Burger uma ótima opção apenas para almoços durante a semana, já que, mesmo com ótimas sugestões, a casa às vezes peca um pouco no excesso e se esquece de outras coisas importantes, como ter disponível aquilo que está escrito no cardápio.

Holy Burger: a minha nova hamburgueria favorita!

St. Louis que me desculpe, mas parece que meu coração tem um novo dono: o Holy Burger! Inaugurada já há algum tempo, essa hamburgueria vem fazendo muito sucesso aqui em São Paulo, especialmente nos últimos meses. Como boa fã de hambúrguer que sou, então, claro que não poderia deixar de ir visitá-la, não é?

A Holy Burger está localizada no centro de São Paulo, bem pertinho do Mackenzie - embora o próprio dono do lugar afirme que raramente os estudantes aparecem por lá. Por isso, é muito movimentada e frequentemente possui fila, o que, nesse caso, não atrapalhou em nada a experiência. Fui com amigos nesse sábado e nem hesitei quando falaram que teríamos que esperar cerca de uma hora. 

Cheguei lá por volta das 20h45 e fiquei mais ou menos 40 minutos esperando do lado de fora. Assim que sentamos, na rua mesmo - já que lá dentro é bem pequeno, apesar de muito aconchegante -, pedimos uma porção de batatas-fritas com a maionese da casa e pink lemonade pra todo mundo. O pedido não demorou muito para vir e, assim que coloquei uma batata-frita na boca com aquela maionese incrível, já imaginei o que estava por vir.

Depois de muito papo, uma pink lemonade pra cada e muita, muita batata-frita, foi a vez de pedir os lanches. Eu já estava de olho em um deles mesmo antes de sair de casa e não mudei de ideia na hora. Pedi o Original Burger, com hambúrguer de 160g, cheddar, bacon, cebolas caramelizadas e maionese caseira no pão preto. Primeira coisa: tem como uma receita dessas dar errado? Segunda coisa: que pão é esse, meudeusdocéu?

Tá feita a foto? Tá. Mas vai lá então e depois me conta!

Sério, gente, eu que nem sou muito fã de cheddar, embora tenha me simpatizado mais desde que voltei do Canadá, me apaixonei completamente por esse sanduíche. Tudo na medida certa! A carne supermacia e saborosa, o pão fresquinho e delicioso, o cheddar derretido... Ai, tudo perfeito. Comeria um agora de novo sem problemas. A única coisa que eu não curti muito foi o bacon, mas isso é porque eu não sou muito fã de bacon mesmo (não me julguem, apenas me entendam, acho salgado e sempre tira o gosto dos outros ingredientes).

Depois disso, fomos embora. Fomos? Não, claro que não. Afinal, eu não iria sair de lá sem experimentar o bolo de chocolate de jeito nenhum. E se eu me arrependi de ter comido muito mais do que deveria? Também não. Afinal, o bolo era molhadinho e com um recheio maravilhoso. Parecia aquele do filme da Matilda, sabe? Apenas saudades. 

Infelizmente, a casa estava sem o pudim de leite, então vou ter que voltar para experimentá-lo depois. O cheesecake, por sua vez, também era bem gostoso porque eu, que não sou boba nem nada, roubei uma colherada do meu amigo que havia pedido um. Sendo assim, a conclusão é essa: St. Louis, eu te amo, mas talvez tenha te traído com o Holy Burger. Holy Burger, por favor, continue assim e, na próxima vez, faça um estoque gigantesco de pudim de leite porque quero experimentá-lo. Obrigada.

Vá conhecer o Butantan Food Park!

No final do ano passado, o prefeito de São Paulo, Fernando Haddad, sancionou a lei que permite a presença de food trucks nas ruas - o que foi um grande avanço para a cidade que, seguindo os modelos de Nova Iorque e algumas capitais europeias, pretendia oferecer comida boa e barata para turistas e moradores.

Não demorou muito para que diversos tipos de food trucks aparecessem por aí. Hamburguerias, sorveterias e até mesmo cantinas italianas móveis passaram a fazer parte da realidade dos paulistanos. No entanto, algo muito mais legal ocorreu: começaram a surgir, em São Paulo, locais que agrupam todos esses food trucks, permitindo que cada um dos visitantes tenha uma variedade de opções muito maior para escolher.

Batata-frita no cone da Henri's Creperia Artesanal

Sábado passado, fui com meu namorado e alguns amigos no Butantan Food Park, um desses lugares que disponibilizam espaço para os food trucks estacionarem. Por ser do lado da minha casa, já fazia algum tempo que eu estava com vontade de conhecer o local e, depois de tanto enrolar, finalmente consegui ir. 

O Butantan Food Park, localizado a 500 m da estação de metrô Butantã, possui fácil acesso e o dia, ensolarado e quente, estava ótimo para um passeio ao ar livre. Então, quando cheguei por volta das 13h, logo de cara já notei a movimentação na rua. Famílias e amigos passeavam e se decidiam em relação ao que iriam comer: batata-frita, acarajé, hambúrgueres, sorvetes, churros e até mesmo macarons faziam parte das opções.

Polenta com molho de calabresa do La Polenta

Como vocês já imaginavam, é claro que eu não poderia ir visitar o Butantan Food Park sem experimentar algum dos famosos hambúrgueres de lá. No entanto, logo de cara dividi com meus amigos uma porção de batata-frita no estilo belga da Henri's Creperia Artesanal, servida em um cone e com um delicioso molho de alho por cima, e outra de polenta frita com molho de calabresa do La Polenta. Que delícias! As duas porções, se eu não me engano, custaram R$ 15,00 cada, o que pode parecer um pouco caro, não fosse o fato de que eram bem servidas e muitíssimos saborosas.

Acarajé do Acarajé da Barra

Então, eu e meu namorado resolvemos ir atrás do acarajé, por isso, fomos até a barraquinha mais baiana do Butantan Food Park: a Acarajé da Barra. Dividimos um acarajé, que foi R$ 15,00, e era mesmo muito gostoso! No entanto, se tiver que comparar com outros pratos que experimentamos, o acarajé talvez tenha sido o mais sem graça de todos. Era bom, mas achei caro e sem nada demais.

Mesmo assim, ainda não estávamos satisfeitos. Então foi a vez do hambúrguer! Depois de passear por todos os food trucks do Butantan Food Park, finalmente optamos pelo Porco Burguer (R$ 20,00), da Augusta Bakery: hambúrguer suíno (48 horas marinado em vinho e ervas), chutney de cebola, molho barbecue, queijo e pão australiano. Se preciso falar que estava incrível e que eu poderia com mais uns 15 deles sem enjoar? Não preciso, basta analisar a imagem:

Porco Burguer do Augusta Bakery

Depois disso, talvez vocês achem que a gente já estava satisfeito. Mas como havíamos dividido tudo e tínhamos o objetivo de experimentar várias comidinhas gostosas, partimos para os doces. Para começar, cada um de nós tomou uma paleta mexicana do Me Gusta (entre R$ 6,00 e R$ 10,00, eu acho), que eram todas incríveis! Confesso que achei a minha mais sem graça, porque era de morango com creme, mas a de banana com Nutella e a de morango com leite condensado estavam maravilhosas! Por fim, ainda comemos um churros do Churros Tentação, que é uma das maravilhas gastronômicas mais sensacionais do mundo e que fechou o passeio com chave de ouro. Recheado de Nutella (R$ 10,00), o churro é enorme e crocante, além de conter muito recheio e muita cobertura. Vale muitíssimo a pena!

Paleta mexicana de morango com creme do Me Gusta

Além disso, meus amigos experimentaram alguns outros pratos, como o waffleburger, um fondue de chocolate e frutas e também um lanche de picanha defumada e nenhum deles passou dos R$ 20,00. No entanto, algo que notamos é que, conforme foi chegando o final do dia, algumas barracas começaram a fechar, pois já haviam vendido tudo e não costumam repor os produtos. Por isso, é melhor chegar cedo!

Churros de Nutella do Churros Tentação

Todos os dias, o Butantan Food Park muda os restaurantes que estão expostos, o que deixa a experiência muito mais legal: você nunca saberá o que pode encontrar por lá. Por isso, caso sua primeira experiência não tenha sido muito satisfatória - vi pessoas reclamarem da quantidade de visitantes e das poucas mesas, por exemplo -, vá outra vez! Só não se esqueça de levar também dinheiro, porque algumas barracas não aceitam cartão, e que lá é uma espécie de feira, então não espere garçons e lugares confortáveis para sentar. A ideia é passear, experimentar coisas novas e, claro, aproveitar um pouco mais a cultura e gastronomia que cada país possui. A experiência é incrível e você sai de lá já esperando voltar! Uma delícia!

Que tal conhecer uma das pizzarias mais tradicionais de São Paulo?

Pizza é bom e todo mundo gosta. Eu, pelo menos, amo. E dei sorte de ter nascido em São Paulo, sem dúvida a cidade que mais inventa tipo de pizza na face da Terra. Aqui, há quem coma pizza até de estrogonofe, viu? No entanto, as pizzarias tradicionais também fazem o maior sucesso e é de uma delas que quero falar hoje.

Semana passada, saí para jantar com a família do meu namorado na Pizzaria Margherita, localizada nos Jardins. Eu já havia ido jantar lá com uma amiga minha, porém lembro que na época não tinha gostado tanto porque prefiro massas mais finas. Dessa vez, no entanto, pedimos a espessura da massa diferente - coisa que eu nem pensei em fazer da outra vez - e outros sabores, o que mudou totalmente a minha concepção sobre o lugar.

Broccolino

Como estávamos em mais de 10 pessoas, pudemos escolher vários sabores diferentes. Logo de cara, o meu cunhado, que era o aniversariante, avisou que a pizza Broccolino era uma das que ele mais gostava! Então, pedimos uma inteira dessa. A pizza Broccolino é feita com molho de tomate, brócolis cozido a vapor e requeijão, tudo salpicado com parmesão e bacon. E realmente era uma delícia! Eu experimentei apenas um pedacinho e adorei.

Além disso, também pedimos uma de quatro queijos com presunto cru que estava incrível! Eu não sou a maior fã do mundo de queijo, mas por sugestão de uma amiga, escolhi metade da Quattro Formaggi di Parma. Gente, que pizza deliciosa! Todo mundo adorou tanto que tivemos que pedir outra somente deste sabor. Os queijos não são muito fortes, então dá para comer sem enjoar, sabe?

Quattro Formaggi di Parma

Por fim, ainda experimentei um pedaço da pizza Tropicale que, sem dúvida, foi a minha favorita. Pode esquecer toda pizza de palmito que você já comeu na sua vida, essa é infinitamente melhor! Feita com molho de tomate, cebola roxa, requeijão, parmesão e aqueles palmitos gigantescos que são amor à primeira mordida, a Tropicale não é nem um pouco enjoativa, enquanto a cebola não encobre o sabor dos outros ingredientes.

Como vocês podem perceber, então, a Pizzaria Margherita é daquelas para ir com bastante fome. No entanto, mesmo comendo mais do que costumo comer - dessa vez foram três fatias! -, não saí com a sensação de que havia exagerado. A massa é tão leve e os ingredientes tão bem escolhidos, que na verdade talvez até poderia comer mais. Com peso na consciência, é claro, mas com muito prazer!

Tropicale

Você já comeu as deliciosas sobremesas belgas?

Sábado, como vocês podem perceber, foi o dia da gastronomia e da cultura para mim! Fui à exposição do Castelo Rá-Tim-Bum, vi Guardiões da Galáxia, comi no Don Mariano e, pra finalizar com chave de ouro, ainda fui conhecer o Belga Corner!

O Belga Corner está localizado no Itaim e eu sempre tive a vontade de ir lá. Afinal, waffles e crepes nunca são ruins e ter um local aqui no Brasil especializado na gastronomia belga me enchia de água na boca! No sábado, então, após comer a deliciosa paella do Don Mariano, eu e meu namorado resolvemos dar uma passada no Belga Corner e saborear algumas de suas sobremesas.

Crepe com sorvete e calda de chocolate belga

O Belga Corner, na realidade, parece mais um café fofinho. É simples, mas bem iluminado e arejado, e quando chegamos haviam algumas pessoas almoçando. Eu não sabia, mas parece que os pratos de lá são deliciosos, com destaque para a batata-frita, que parecia muito boa e que já elogiaram para mim antes. Então, na próxima vez que eu for, com certeza vou querer experimentar outras comidas!

De qualquer maneira, eu optei por um waffle belga que, pra mim, é muito mais gostoso do que aqueles que comemos em outros cafés. O waffle belga é mais crocante e, com a calda de chocolate belga que o acompanhava, ficou incrível. Meu namorado, por sua vez, optou por um crepe recheado de sorvete de creme com a famosa calda de chocolate belga também.

Waffle belga com chantilly e calda de chocolate belga

Nem preciso falar que experimentei a sobremesa dele também, né? E estava muito boa! A combinação do crepe com o sorvete de creme e a calda de chocolate belga fez muito sentido e eu me impressionei com o resultado. O Belga Corner, então, é um ótimo local para ir comer uma sobremesa ou tomar um café à tarde. Não é muito barato - as duas sobremesas deram R$ 40,00 - mas pela qualidade dos doces eu diria que, sim, vale a pena!

A deliciosa paella do Don Mariano!

No meio das inúmeras hamburguerias do Itaim, em São Paulo, há um restaurante que, pela fachada simples, talvez passe despercebido por quem não conhece a região. Chamado de Don Mariano, o local é especializado em cozinha espanhola e abre tanto durante a semana, com pratos executivos, como aos fins de semana, com uma paella de brilhar os olhos.

Sábado, eu e meu namorado fomos à exposição do Castelo Rá-Tim-Bum logo cedo e, após analisarmos as opções, resolvemos ir andando do MIS (Museu de Imagem e Som) até o bairro do Itaim que, sem dúvida, é uma das melhores regiões para se comer. Como o clima estava um pouco gelado, resolvemos ir até o Don Mariano.

Chegamos assim que o restaurante abriu, ao meio-dia, e um garçom muito simpático nos levou até a mesa. Como já sabíamos o que queríamos comer, a paella, não demoramos muito para fazer nosso pedido. Optamos por uma paella para uma pessoa (R$ 52,00) e um chá e um suco de uva para beber. Aos sábados, o Don Mariano possui uma promoção muito legal: uma paella para duas pessoas com uma sangria pequena por apenas R$ 90,00. Achamos interessante, mas como eu estava dirigindo, resolvemos ficar sem álcool mesmo.

Já que estávamos com fome, acabamos pedindo também o couvert, que continha pão francês e pão italiano, salame espanhol, manteiga, pimentão e azeitonas. Tudo muito delicioso! Os pães estavam superfrescos e bem crocantes, enquanto os pimentões eram um caso à parte: muito bem temperados! As azeitonas, além disso, eram suculentas, enquanto o salame espanhol era muitíssimo saboroso.

Embora tivesse lido em resenhas por aí que duas pessoas se fartariam de comer a paella para apenas uma pessoa, isso não é verdade. O prato era bastante farto, sim, para uma pessoa, mas deu certinho para nós dois. Lembrando que havíamos comido o couvert antes, ou seja, talvez tivéssemos que pedir algum outro prato caso não tivesse a entrada.

De qualquer maneira, a paella é deliciosa! E vale a pena mesmo! O prato vem com muitos frutos do mar, o que sabemos que nem sempre acontece, e o tempero é uma delícia. Se você gosta de camarão, ainda, prepare-se para unidades enormes no seu prato, isso sem contar o restante dos ingredientes. Além disso, não se esqueça de saborear a pimenta que fica na mesa e que dá um toque todo especial à refeição. Uma delícia! 

Vai um parmegiana com fritas aí?

Se tem um tipo de restaurante em São Paulo que raramente decepciona é o italiano. Aqui, até mesmo o mais exigente acaba dando o braço a torcer em relação às cantinas italianas. Afinal, na cidade paulistana praticamente 90% da população possui pelo menos um tiquinho de sangue da Itália, mesmo que seja do tataravô, e isso rende boas conversas e muita massa deliciosa.

Semana passada, eu, meu namorado e alguns amigos resolvemos sair para jantar e decidimos ir em uma cantina na Rua Pamplona, próxima à Avenida Paulista, chamada Osteria Generale. Mas nós não estávamos com vontade de comer massa, por incrível que pareça, e sim com vontade de saborear o delicioso parmegiana de lá.

Eu nunca tinha ido na Osteria Generale, mas já sabia como era o local. Por isso, não fiquei impressionada com a simplicidade. Os mais desavisados talvez achem o ambiente muito sem graça, embora tenha camisetas de times de futebol e bandeiras penduradas por todo o teto. Não se assustem, mesmo. A cantina é muito mais do que aparenta ser.

Chegamos por volta das 20h30 e, apesar de ser sexta-feira, o local não estava muito cheio. Pegamos uma mesa para seis pessoas assim que entramos e, para esperar o restante das pessoas, pedimos o couvert – deliciosos pães italianos e torradinhas com uma sardela muitíssimo saborosa – e Coca-Cola de garrafa de vidro, o melhor refrigerante já feito! :P

Depois que nossos amigos chegaram, ainda ficamos batendo papo por muito tempo e acabamos pedindo dois pratos de parmegiana para três pessoas. Veja bem: dois para três. E ainda sobrou! Então, ou você vai com muita fome ou provavelmente vai ter que levar um pouquinho para casa.

www.generale.com.br

Os pratos não demoraram para serem servidos e chegaram quentinhos: arroz, bife à parmegiana e batata-frita. Quer combinação melhor? ♥ O molho, por sua vez, era extremamente saboroso e do jeito que eu mais gosto, de tomate de verdade. As batatas-fritas, ainda, eram bem caseiras e pareciam aquelas que as mães fazem quando estão com pressa: gordinhas, macias por dentro e muito crocantes por fora.

Pela olhada que dei nas outras pessoas que estavam jantando, nós fomos os únicos que pedimos a parmegiana. A maioria das pessoas se deliciou com massas e um belo vinho, o que me fez ter vontade de voltar lá para experimentar outros pratos. E, dessa vez, não pedimos sobremesa, mas mesmo estando em seis, que pediram o couvert e mais de um refrigerante por pessoa, a conta não deu mais do que R$ 55,00 para cada um. Vale a pena!

Casa Pizza: você quer comer na cozinha, na sala ou no quarto?

Comer no quarto é o terror de todas as mães. Pizza, então? Pior ainda! Para desafiar o reino delas, uma pizzaria em São Paulo possui uma proposta completamente diferente. Ao chegar lá, o cliente não ouve a pergunta de sempre "gostaria de uma mesa próxima à janela?". As opções, na verdade, são um pouco maiores: "gostaria de comer na sala de jantar, na cozinha, no quarto da menina ou no do menino?".

Sábado à noite, saí para jantar com uns amigos. Nossa ideia, então, era encontrar um lugar diferente, mas com uma pizza gostosa. Foi aí que meu namorado lembrou da Casa Pizza, um casarão gigantesco no Itaim Bibi, e que permitia que os clientes comessem em qualquer cômodo.

Chegamos lá por volta das 20h20 e fomos recebidos por atendentes muito, muito simpáticos! O local ainda estava vazio, talvez por causa do tempo chuvoso, por isso não tivemos que ficar na espera. Escolhemos, então, comer na sala de jantar, já que o quarto da menina, o mais legal de todos, estava reservado para uma festa.

Quarto da menina

A CasaPizza possui inúmeros sabores diferentes, então ficamos bastante em dúvida sobre o que pedir. Eu, que sou apaixonada por cogumelos e alho poró, fui a primeira a escolher e pedi metade de champignons, com mix de cogumelos, alho poró, queijo brie e nozes. Os outros pedidos da mesa foram metade de calabresa à moda da casa, metade de alcachofra e metade de peito de peru, queijo e catupiry. Para beber, eu pedi um chá gelado batido com limão e gengibre, meu namorado uma coca e nossos amigos uma garrafa de vinho e duas águas.

Quando as pizzas chegaram, fiquei surpresa com a aparência delas. Pareciam muito apetitosas! E quando provei o sabor que tinha escolhido, comprovei: era deliciosa. A massa das pizzas é bem fininha e o molho de tomate da casa é muito gostoso, o que torna tudo muito leve. Eu, que geralmente não como mais do que dois pedaços, dessa vez comi três e fiquei muito satisfeita, sem aquela sensação de que havia comido exageradamente. Além da minha escolha, experimentei também a pizza de alcachofra, que era deliciosa, e a de calabresa à moda da casa, que achei sensacional. A cebola, ao contrário das pizzas tradicionais, era agridoce e bem fritinha, o que dava um toque crocante ao sabor. Demais!

Champignon e calabresa à moda da casa

Dessa vez, não comemos sobremesas, e mesmo com a garrafa de vinho, a conta não saiu cara. Deu por volta de 200 reais, o que não é muito, considerando a quantidade de coisas que pedimos. Embora eu não seja a maior fã do mundo de pizza, gostei muito da Casa Pizza, e achei os sabores muito diferentes. O atendimento, além disso, tornou a experiência toda muito agradável e fez com que eu passasse o domingo todo falando que queria comer aquelas pizzas novamente. Com certeza vou voltar!

Casa Nero: para se tornar o restaurante favorito!

Quem me conhece - quer dizer, nem precisa conhecer muito, basta ler uns posts antigos aqui no blog, hehe - sabe que eu amo hamburguerias. Amo mesmo, de esperar a semana toda pelo fim de semana (só pra não sair da dieta) e poder se deliciar com um lanche gostoso. Um dos meus passatempos favoritos, aliás, é ler resenha por aí pra decidir qual é a próxima que vou conhecer. Foi assim, inclusive, que eu e meu namorado decidimos comemorar nosso aniversário de namoro na Casa Nero, que se tornou um dos meus lugares favoritos aqui de São Paulo.

A Casa Nero fica na Alameda Lorena, mais ou menos perto da Avenida Paulista. Fomos em um sábado à noite e, por incrível que pareça, não estava cheia. Digo isso porque todos sabemos que um sábado à noite em São Paulo é sinônimo de muito tempo de espera - vide o Veloso, o St. Louis ou o Butcher's Market. O problema, no entanto, é que não há local para estacionar na rua, de modo que a gente precisa desembolsar R$ 17,00 pelo valet.

Uma das coisas que mais me chamou atenção quando estava lendo sobre a Casa Nero foi o ambiente, já que lá é tudo à luz de velas. Romântico, né? Mas dá pra ir tranquilamente com os amigos, pode confiar! Infelizmente, justamente por isso as fotos não ficaram muito boas, já que eu não queria atrapalhar as outras pessoas com um flash...

Como o sábado estava propício, resolvemos tomar uma cerveja antes de comer os hambúrgueres. E, já que todos os lanches vinham com uma porção de batata-frita (enorme!), escolhemos outra como entrada: bolinhos de purê de aipim - também conhecido como amor em forma de fritura. Gente, que coisa maravilhosa! Supercrocantes, macios por dentro e muito saborosos! Re-co-men-do. Ainda mais com o vinagrete que acompanha! ;)

Depois da cerveja, que veio geladíssima, e da porção dos céus, era a hora de pedir os lanches. Eu pedi, então, o Nero Burger (180 g de hambúrguer de kobe tropical, picles, cebola, tomate na chapa e ketchup caseiro), enquanto meu namorado pediu o The Black Burger (200g de hambúrguer com cheddar inglês, pão preto orgânico, molho caseiro, cebola confitada e picles). Além disso, como bons dois gordinhos, escolhemos também o milk shake de Gianduia - que parecia praticamente Ferrero Rocher derretido. Sensacional!

Os hambúrgueres não demoraram muito para vir e, quando chegaram, nos surpreenderam tanto no tamanho, quanto no gosto. Todos as carnes da Casa Nero são feitas no carvão, o que dá um toque todo especial e, além disso, o pão veio tostado na medida, sem esfarelar, nem nada. O sabor da carne? Maravilhoso! Assim como todos os acompanhamentos e molhos. Nota 10, além disso pra batata-frita, extremamente sequinhas e crocantes! 

Vale muito, muito a pena! E eu não vejo a hora de voltar novamente. ;)

Casa Nero

Endereço: Alameda Lorena, 2101 – Jardins
Telefone: 3062.8743
Site: www.casanero.com.br

Conheça o FrangÓ e delicie-se com coxinhas saborosas e uma cerveja geladinha!

Ai, gente, eu não estou brincando quando falo que São Paulo é a melhor cidade do Brasil para encontrar comidas deliciosas! Seja a hora que for, você encontra o que quer. Comida tailandesa às quatro da madrugada? TEM COMO! Vocês já devem ter percebido que eu sempre procuro ir em um restaurante novo, né? Essa é, sem dúvida, uma das coisas que eu mais gosto de fazer! Tudo bem que às vezes não dá, porque ao mesmo tempo que São Paulo tem muita variedade de lugares, é tudo muito caro, mas, sempre que dá, eu vou atrás de um local novo para conhecer.

Com o FrangÓ foi assim: meu pai sempre me falou muito bem desse bar localizado na Freguesia do Ó até que um dia, ano passado, resolveu me levar. Tiro e queda, me apaixonei! As coxinhas (sim, elas novamente! :9), a grande variedade de cervejas e os garçons extremamente simpáticos me fizeram amar o lugar. Só que eu nunca mais tive a oportunidade de ir. Até esse mês.

Fomos em seis pessoas e claro que meu pai estava junto (ele não me perdoaria se fosse com outras pessoas! hahaha). Era uma sexta-feira à noite e, por incrível que pareça, estava um clima muito agradável. Assim como da outra vez, havia uma fila para entrar e, para não perdermos tempo, pedimos cerveja e coxinhas do lado de fora mesmo! Quando entramos, o que não demorou muito, foi a vez de apostarmos em cervejas diferentes (peça a Eisenbahn defumada e delicie-se com uma cerveja com gosto de bacon!) e também variar nas porções: além de mais uma de coxinhas, pedimos também mandioca e frango à passarinho, que também estavam deliciosas.

Fonte: Baco & Ninkasi

É, gente, as coxinhas continuam deliciosas como sempre: um pouco maiores do que coxinhas de festas infantis, supercrocantes por fora e muito macias por dentro. A única diferença delas é que o catupiry é na massa e não no recheio, como é o caso da coxinha do Veloso. 

Aliás, falando em Veloso, sei que vocês vão me perguntar: qual é a melhor? E, infelizmente, não tem como compará-las. As duas são deliciosas e valem muito a pena! Acho que, inclusive, cada porção combina exatamente com o seu bar. O FrangÓ  é conhecido pela grande quantidade de cervejas e suas coxinhas são pequenas, ótimas para petiscar. O Veloso, por sua vez, tem nas caipirinhas o seu forte e suas coxinhas, enormes, alimentam muito mais. Recomendo ambas!

Frangó

Endereço: Largo da Matriz Nossa Senhora do Ó, 168 – Freguesia do Ó

Telefone: 3932-4818

Site: www.frangobar.com.br

Bar Veloso: as coxinhas mais premiadas de São Paulo

Embora eu tenha nascido em São Paulo e viva aqui há mais de 24 anos, nunca havia visitado o Bar Veloso, localizado na Vila Mariana. Foi em um desses fins de semana sem nada pra fazer que resolvi ir até lá, um dos bares mais famosos da cidade, conhecido pela coxinha deliciosa e as caipirinhas diferentes e saborosas.

Pois bem. Se você é daqueles que sai de casa com muita fome (eu), não pense que vai chegar ao Veloso, sentar e receber sua porção na mesa em cinco minutos. Eu, pelo menos, quando fui, esperei mais de uma hora na calçada - isso porque estávamos apenas em duas pessoas e nem era tão tarde, umas 19h. 

Apesar da espera, digo de boca cheia (infelizmente não de coxinha) que cada minuto vale a pena. De verdade. Entramos no bar por volta das 20h e logo de cara já pedimos a porção de coxinha e uma caipirinha de tangerina com pimenta dedo de moça. A caipirinha chegou rapidamente e, cerca de cinco minutinhos depois, a porção com seis coxinhas e uma pimenta ardidíssima chegou à nossa mesa.

Não é exagero, pessoal: esta é, de fato, a melhor coxinha da cidade. Arrisco dizer que até mesmo do mundo (hehe). A porção chega quentíssima, com a massa crocante por fora e cremosa por dentro. O recheio? Sem comentários. Pense na melhor coxinha que você já comeu na sua vida. Não vai nem chegar aos pés dessa. Frango bem temperado, envolto em muito catupiry quentinho. Devoramos as seis coxinhas em meio minuto e, claro, tivemos que pedir outra.

Dessa vez, contudo, optamos por outra caipirinha: de limão com caju. E, mais uma vez, não nos decepcionamos. Enquanto a caipirinha de tangerina com pimenta dedo de moça é mais doce, mas com um toque apimentado ao fundo, a de limão com caju é bem azedinha no começo, mas depois o doce do caju toma conta do paladar. Muito, muito aprovadas.

O Veloso é, sem dúvida, um dos melhores bares de São Paulo. Apesar do tempo de espera e do preço que não é um dos menores do mundo (a porção de coxinha custa 26 reais), sem dúvida é um lugar que eu vou voltar muitas outras vezes. Para comer coxinha, tomar uma cerveja, experimentar novas caipirinhas e bater um papo.

Bar Veloso

Endereço: Rua Conceição Veloso, 56 - Vila Mariana - São Paulo

Telefone: (11) 5572-0254

Site: www.velosobar.com.br